コンセプト
CONCEPT秋川でステーキを
召し上がるなら
「鉄板焼き とんぼ」へ
過ごしやすい空間を演出
秋川で美味しいステーキをお探しなら「鉄板焼き とんぼ」へお越しください。
あきる野市の秋川に店舗を構え、地域密着の精神で、
近隣にお住まいの皆さまに日常とはちょっと違った贅沢を楽しめるお店として、鉄板焼きにてステーキを提供しています。
鉄板焼きならではの目の前で調理をお楽しみいただけるカウンター席や、
ゆったりとした上質なお時間を過ごしていただけるテーブル席などを用意して、皆さまをお待ちしています。
厳選した国産黒毛和牛を熟成させたステーキをはじめ、旬の海鮮・野菜にこだわった料理をぜひご堪能ください。
特にお肉は、牛のコンテスト「全国和牛能力共進会」にて日本一連覇を達成した宮崎牛を中心に、
A4～A5ランクの上質な国産黒毛和牛のみをステーキとしてお出しします。
高品質なステーキは、きっとグルメの方にもご満足いただけます。
また秋川の当店では、店内空間にもこだわり、鉄板を目の前にするカウンター席だけでなく、
常に最高の状態で料理をお召し上がりいただくため、テーブル席にも料理の保温用鉄板を備え付けています。
隣席との間隔も十分に確保しているため、他のお客さまを気にすることなくくつろげる空間です。
秋川でステーキなら、当店へお越しください。
食材の本来の美味しさを
楽しめるように
鉄板料理はシンプルな味付けで
秋川で上質なステーキを提供する当店では、お客さまに「素材そのものが持つ本来の味を最大限に味わっていただきたい」と考えています。
そのため、シンプルな味付けにこだわり、余計な調味料は一切使用していません。秋川の当店こだわりの宮崎牛は、お客さまのお好みを伺いながら、程よい焼き加減にて、最高の状態でお出しします。美味しい塩と黒こしょうでお召し上がりになれば、お肉の旨みがお口の中に広がること間違いなしです。また秋川の当店では、皆さまにステーキをより楽しんでいただくため、自家製のポン酢や、特性にんにく醤油を用意しています。ステーキの魅力を存分に味わいたい時は、ぜひ秋川の当店をご利用ください。
鉄板焼きの醍醐味
見て楽しむ
ダイナミックな鉄板調理を
秋川でこだわりのステーキを提供する当店では、海鮮や野菜にも徹底的にこだわっています。海鮮、野菜ともに淡路島産のものを使用しており、海鮮は特に天然の真ダコがおすすめです。野菜においては、玉ねぎを筆頭に季節ごとに旬の食材を取り寄せています。
ステーキをはじめ、海鮮や野菜など、厳選した食材を、秋川の当店は鉄板焼き屋として、お客さまの目の前でダイナミックに調理します。
食材が焼かれるジューっという音、色の変化、香りなど、ライブ感をお楽しみください。また、そうした様子を見て、お客様同士の会話が弾むこともしばしばです。秋川の当店は、最高のステーキのみならず、お客様同士の縁も深まる、粋な大人の上質空間を提供します。
いつでも最高の料理を
提供できるように
鉄板焼き屋ならではの準備
秋川で最上級のステーキをお求めなら「鉄板焼き とんぼ」にお任せください。いつでも最高の料理をお客さまに提供できるよう、徹底的に配慮しています。秋川の当店が用意している鉄板は、調理場、カウンター、テーブルそれぞれ少しずつ厚みが異なります。これは、お客さまに常に最高の鉄板料理を、熱々で美味しく召し上がってもらえるようにと考えた結果です。また常日頃から、鉄板はお客さまのお皿という考えを持ち、いつも清潔を保つように心がけています。特にカウンターの鉄板は、閉店後に時間をかけてしっかりと磨いています。
ステーキなどの食材の品質が高いことはもちろん､それら食材をさらに上質な状態へと導く鉄板を用意し､皆さまのお越しを秋川にてお待ちしています｡
